Ob Aroma oder Farbe – nichts geht beim Würzen über frische Kräuter Daher empfiehlt es sich, Kräuter nach Ernte und Einkauf rasch zu verwenden. Ist das nicht möglich, lassen sie sich auch lagern. Dazu die Kräuter in ein feuchtes Tuch wickeln oder leicht mit Wasser benetzt in einen gelochten Kunststoffbeutel geben. Alle welken, verfärbten Blätter [...]